Usposabljanje o osnovah kulinarične zdravstvene vzgoje na Harvardu (CHEF)—Osnove 2020

17 videoposnetkov + 7 datotek PDF, velikost tečaja = 4.22 GB

TEČAJ BOSTE DOBILI PREK DOŽIVLJENJSKA POVEZAVA ZA PRENOS (HITRE HITROSTI) PO PLAČILU

Večina zdravnikov se spopada z izzivom, da pacientom omogočijo, da sami vodijo svoj režim dobrega počutja. Prehrana je pomemben del medicine življenjskega sloga, ki ne samo preprečuje bolezni, ampak je sestavni del zdravljenja, obvladovanja (in odpravljanja) številnih nenalezljivih kroničnih bolezni (NKD), kot so sladkorna bolezen tipa 2, hipertenzija, bolezni srca in ožilja, možganska kap, raka, vključno z dojko in debelim črevesjem, pa tudi depresijo, anksioznost, osteoartritis in težave s spolnim zdravjem. Ta tečaj kulinarične medicine ponuja globok potop v kulinarično inštruiranje, na dokazih podprto strategijo telemedicine, ki združuje kulinarično usposabljanje s coachingom za zdravje in dobro počutje za izboljšanje prehrane. Udeleženci prejmejo najnovejše posodobitve pristopa kulinaričnega coachinga in pridobijo nove veščine, orodja in vire, s katerimi bodo bolniki opolnomočili, da sprejmejo trajnostno in hranljivo vedenje pri kuhanju doma. Ekonomika reforme zdravstvenega varstva vse bolj pritiska na zdravnike, da spodbujajo zdravo prehrano. Ta tečaj zagotavlja izobraževanje in izkušnje, ki bodo zdravniki držali v ospredju tega kritičnega svetovnega trenda ter z zgledom vodili k izboljšanju in povečanju zdrave prehrane za bolnike in sebe.

UČNI CILJI

Po zaključku te dejavnosti bodo udeleženci lahko:

Pogovorite se o razmerju med domačo kuhinjo in zdravjem Pojasnite razloge za pomen kulinaričnega vedenja bolnikov Povzemite pogoste ovire za domačo kuhanje in raziščite alternativne kuharske veščine za pomoč pri odpravljanju teh ovir Določite strategije za olajšanje kuhanja za izboljšanje osebnega zdravja

CILJNA PUBLIKA

Ta tečaj je namenjen specializiranim zdravnikom in zdravnikom primarne zdravstvene oskrbe, farmacevtom, pomočnikom zdravnika, psihologom, medicinskim sestram, medicinskim sestram, trenerjem zdravja in dobrega počutja, dietetikom, fizioterapevtom, socialnim delavcem, fiziologom za vadbo, delovnim terapevtom, osebnim zdravstvenim delavcem in oskrbovancem.

Teme in govorci: